Σαλάτα με διάφορες πρασινάδες
μάραθο τουρσί, ανθότυρο και σάλτσα με πευκόμελο και ούζο
Σαλάτα σαν την "σπανακόπιτα"
με σπανάκι baby, σαλτσούλα από βαρελίσια φέτα, ροδοψημένα φύλλα με αλαιόλαδο και πράσινο κρεμμύδι
Τοματοσαλάτα διαφορετική
με Ντοματίνια Σαντορίνης, Κρίταμα Τήνου, λαδοπαξίμαδα, ξινομυζήθρα Κρήτης και λαδορίγανη
Πολίτικη σαλάτα
αλλιώς με μάραθο και κύμινο, ψήτα φουντούκι και σάλτσα με πικάντικο γιαούρτι και τσίλι
Σαλάτα
με μικρές πατατούλες απο τα Πομακοχώρια, διάφορα λαχανικά, ψητό απάκι Κρήτης και γιαουρτόσαλτσα με πάπρικα
Σαλάτα του Καίσαρα
με ψητό κοτόπουλο, σαλτσούλα παρμεζάνας, μουστάρδα με σινάπι και ροδοψημένα φύλλα
Μελιτζάνα Ψητή
με Φέτα Θράκης και σάλτσα από πευκόμελο Ξάνθης και Ουζο
Πολίτικη σαλάτα
η κλασική
Ρωτήστε μας για τις βραστές σαλάτες εποχής
Φάβα η σαντορινιά
με κρεμμύδι και λαδολέμονο με κάπαρη και σταφίδα
Καπνιστό σκουμπρί Φαναρίου
στη σχάρα με ψητή ντομάτα και σάλτσα Φάβας με πράσινο λεμόνι
Μιλφέιγ Τυροσαλάτας
με πικάντικη τυροσαλάτα και τραγανές τορτίγες με πάπρικα
Κλασικό τζατζίκι
Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα
με σκόρδο και ξύδι, ξινομυζήθρα Κρήτης και ξεροψημένο χωριάτικο ψωμάκι
Αβγά σαγανάκι
με Ξανθιώτικο παραδοσιακό καβουρμά και καυτερή τομάτα
Κολοκυθάκια τηγανιτά
με Τζατζίκι
Τσακιστές πατάτες baby
Από τη Μέδουσα (πομακοχώρια) με δυο ξεχωριστές σως
Τηγανιτές πατάτες
φρεσκοκομμένες
Μανιτάρια σαγανάκι
με κρασί κια ζωμό κρέατος
Φέτα Ροδόπης
τηγανητή σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι
Kασέρι Ξάνθης σαγανάκι
παραδοσιακό πρόβειο κασέρι Ξάνθης με μαρμελάδα παντζάριού (παραγωγής μας) και βαλσάμικο Καλαμάτας
Τυροκροκέτες
Χειροποίητες
Τραχανότο
με διάφορα μανιτάρια φρέσκα , λαδότρουφο και κατίκι Δομοκού
Κοτοτηγανιά
με μανιτάρια και γλυκόξινη σάλτσα μουστάρδας
Ψητά Λαχανικά
με λάλτσα από πευκόμελο και ούζο
Χταπόδι ψητό
με λαδόξυδο
Καλαμάρι τηγανιτό
(κατεψυγμένο)
Ψάρι
(ότι πιάσει ο ψαράς, συνήθως πιάνει Γαύρο, Σαρδέλα, Κουτσομούρα)
Ριζότο
με διάφορα θαλασσινά
Μπουγιουρντί
με φρέσκια ντομάτα, καυτερή πιπεριά και βαρελίσια φέτα
Ψητά λαχανικά
με σάλτσα από πευκόμελο και ούζο
Χοιρινά φιλετάκια
με σάλτσα φέτας και λιαστή τομάτα, τσακιστές πατατούλες με πάπρικα
Χοιρινό κότσι
ψημένο στην κατσαρόλα με μουστάρδα και κόκκινο κρασί
Χοιρινά μπριζολάκια
σαν γύρος με ψητή λαδόπιτα, τηγανιτές πατάτες και τζατζίκι
Φιλέτο Μοσχαρίσιο
με ψητά λαχανικά
Κοψιδάκια κότας
μαριναρισμένα με μέλι και σόγια, φρέκσος πουρές πατάτας και αρωματικό λάδι με ταχίνι
Στήθος από κοτόπουλο
στην σχάρα έτσι απλά!
Γιαουρτλού Κεμπάμπ
με ψητή λαδόπιτα ,γιαουρτοπάπρικα και τηγανιτές πατάτες
Χιουνκιάρ Μπεγιεντί
Μοσχαράκι κοκκινιστό με καπνιστό πουρέ μελιτζάνας και κασέρι Ξάνθης
Παπαρδέλες με τρυφερό μοσχαράκι
μαγειρεμένο στην κατσαρόλα με κόκκινο κρασί και μανιτάρια
Σουβλάκι από κοτόπουλο
με τηγανιτές πατάτες
Μοσχαρίσια Μπριζόλα γάλακτος
με τηγανιτές πατάτες
Σουτζουκάκια του Κυρ'Αντώνη
Παραδοσιακή συνταγή εξήντα χρόνων, με πιτούλες και τζατζικάκι
Μπύρες (0.5λτ)
Βεργίνα
Βεργίνα weiss
Μύθος
Kaiser
Heineken
Amstel
Βαρελίσια Βεργίνα (0.4λτ)
Αλφα
FIX ανευ
Τσίπουρα - Ούζα
Ηδωνικό
Εβρίτικο
Αποστολάκη
Αγιονέρι Παλαιωμένο Τσίπουρο
Χύμα Τσίπουρο κελάρι Διαλεκτό
Ούζο Ηδωνικό
Ούζο Πλωμάρι
Ούζο Μίνι
Αναψυκτικά
Πορτοκαλάδα
Λεμονάδα
Γκαζόζα
Σουρωτή
Κόκα Κόλα
Νερό 1λτ
Ερυθρά
Βίβλια Χώρα
Θέμα - Παυλίδη
Ορφέας
Αβδηρος Βουρβουκέλη
Σατω Ν. Λαζαρίδη
Κτήμα Γεροβασιλείου
Λευκά
Βίβλια Χώρα
Θέμα - Παυλίδη
Ορφέας
Μαγικό Βουνό
Σατω Λαζαρίδη
Κτήμα Γεροβασιλείου
Ροζέ
Άβδηρος
Ορφέας
Θέμα
Κρασάκι χύμα (0.5λτ)
Λήμνου Ερυθρό
Λήμνου Λευκό
Λήμνου Ερυθρό Ημίγλυκο
Ποτήρι κρασί "Πλοές"
Ρετσίνες
Εβρίτικα Κελάρια
Μαλαματίνα
Γεωργιάδη